https://ochapao.shop-pro.jp/ ja Color Me Shop!pro https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=175778072 　「花の香り」の水出し冷茶版です。冷茶ですがあまりごくごく飲むのではなく、味わって飲むタイプです。 2023-07-14T11:05:53+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=175778058 　「フルーツの香り」の冷茶版です。冷茶ですがあまりごくごく飲むのではなく味わって飲むタイプです。 2023-07-14T11:05:04+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173744467 　茨城県猿島郡境町飯田園さんの紅茶です。 　現在日本で作られているお茶はほとんど品種のお茶です。品種のお茶というのは、たとえば「やぶきた」なんかは代表的な品種茶ですが、苗木を植えることで増やしていきます。それでは在来種というのは何かというと、これは種を... 2023-03-24T17:22:20+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173744329 　茨城県境町飯田園さんの紅茶です。かなやみどりは緑茶にするとミルクのような香りがする品種です。さて紅茶ではどうでしょうか。今日本の紅茶は生産農家さん達がいろいろな品種で作っています。それぞれの品種から味や香りの異なる紅茶ができてくると思います。試行錯誤... 2023-03-24T17:21:14+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173743556 　茨城県大子町小室栄寿さんが作ったやぶきた紅茶です。やぶきたで作った紅茶はあまり評価されない場合があります。緑茶用に栽培したお茶の木の２番茶で紅茶を作るということがままあるのですが、その場合肥料が効きすぎる。紅茶としてはアミノ酸が多すぎる、ということで... 2023-03-24T17:14:07+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173743512 　栃木県那須烏山市烏山製茶工場の紅茶です。品種はやぶきたです。清水さん親子が作っています。清水さんはとても丁寧な作り方をしています。まず茶畑の場所ごと、摘採日ごとにできた紅茶を分類しています。場所ごとというのは1つの茶畑の中で環境の違う場所ごとというこ... 2023-03-24T17:13:12+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173590238 　お茶の種類は色々ありますが、お茶摘みをして葉っぱの中にある酸化酵素を働かせるかどうかによって分類すると、緑茶、ウーロン茶、紅茶に分かれます。緑茶はお茶摘みをした葉になるべく早く熱を加え、酸化酵素の働きを止めて作るお茶です。この時蒸気をあてて製造すると... 2023-03-16T17:38:47+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173590204 　べにふうきは品種の名前です。お茶の品種には緑茶に向いた品種と紅茶に向いた品種がありますが、べにふうきは紅茶用に開発されました。 　べにふうきにはメチル化カテキンという成分が含まれています。このメチル化カテキンが、花粉症の症状を緩和するという事がわかっ... 2023-03-16T17:37:08+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=173590191 　ティーバックが欲しいという方のために用意したお茶です。 　一般的にティーバックのお茶は、コスト優先で作られる事が多いのではないかと思います。ティーバックを湯呑みに入れてお湯を注ぎ、ちょっと待って少し振ってから取り出します。これがティーバックの普通の淹... 2023-03-16T17:36:06+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170541644 宇治玉露の製造過程で出る粉茶です。普通、玉露は５０℃〜６０℃のお湯で２〜３分の時間をかけてじっくりと淹れますが、玉露の粉茶は普通の粉茶と同じように熱いお湯でさっと淹れてください。さっぱりとした味わいの中に、玉露特有の甘みがほのかに感じ取れます。また、頂い... 2022-09-24T17:22:02+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170541626 宇治玉露の製造過程で出る茎茶です。以前、その旨みの元であるアミノ酸の一種のテアニンという成分が、ボケ防止に効果のあることがテレビで放映され話題になりました。茎茶は本茶以上にアミノ酸の割合が多く、甘味・旨味の多い味を形作っています。 おすすめの淹れ方は、... 2022-09-24T17:20:56+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170541608 玉露の製造過程で出る芽茶です。手をかけて栽培されたお茶の芯芽の部分が中心のお茶ですから、割安に玉露のエッセンスが味わえます。また、いただいたお茶であまりお好みでないものに、玉露芽茶を１〜３割足すだけでなめらかで上品な味に変化します。 おすすめの淹れ方は... 2022-09-24T17:19:50+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170535042 商品の説明は、パオ通信「お茶の出物について」をご覧ください。 2022-09-24T09:36:44+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170535036 商品の説明は、パオ通信「お茶の出物について」をご覧ください。 2022-09-24T09:35:42+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」 https://ochapao.shop-pro.jp/?pid=170535028 商品の説明は、パオ通信「お茶の出物について」をご覧ください。 2022-09-24T09:34:22+09:00 お茶とお惣菜の「パオ」