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玉露粉茶
540円(内税)
宇治玉露の製造過程で出る粉茶です。普通、玉露は50℃〜60℃のお湯で2〜3分の時間をかけてじっくりと淹れますが、玉露の粉茶は普通の粉茶と同じように熱いお湯でさっと淹れてください。さっぱりとした味わいの中に、玉露特有の甘みがほのかに感じ取れます。また、頂いたお茶などであまりお好みでないものに、玉露の粉茶を2〜3割足すだけで、玉露の風味とかすかな旨味を加えることができます。
おすすめの淹れ方は、
お茶の量4g お湯の量100�奸,�湯の温度80℃ 浸出時間15秒です。
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