茨城県境町飯田園さんの紅茶です。かなやみどりは緑茶にするとミルクのような香りがする品種です。さて紅茶ではどうでしょうか。今日本の紅茶は生産農家さん達がいろいろな品種で作っています。それぞれの品種から味や香りの異なる紅茶ができてくると思います。試行錯誤ともいえます。お客さんからお金をもらって試行錯誤って、ていう感じ方もあると思いますがそれを楽しんでもらうのもいいんじゃないでしょうか。